May. 13th, 2016
Uncle Gussys.
May. 13th, 2016 09:13 pmДядя Гасси - это греческий фуд-трак, классическое явление для Манхеттана как и хот-дог карты. Внутри такого трака несколько человек жарят и парят, въёбывают как лошади, но кормят тонну народа в день - там и гриль, и столы для салатов и питы, короче маленький ресторан на колесах.
Порадовало это:

Спрашиваю "Дядю", нафига бита? Конкурентов много, или курица иногда попадается слишком жёсткая. Он улыбнулся, говорит конкурентов у меня нет (подтверждаю!), а вот жёсткое мясо иногда попадается. Посмотрел на меня внимательно и усмехнулся, говорит тесто для питы раскатывать удобно, да. Мы очень внимательно смотрели друг на друга. Ага, пита у него покупная со склада. Конечно для питы, для чего еще? :)
Порадовало это:

Спрашиваю "Дядю", нафига бита? Конкурентов много, или курица иногда попадается слишком жёсткая. Он улыбнулся, говорит конкурентов у меня нет (подтверждаю!), а вот жёсткое мясо иногда попадается. Посмотрел на меня внимательно и усмехнулся, говорит тесто для питы раскатывать удобно, да. Мы очень внимательно смотрели друг на друга. Ага, пита у него покупная со склада. Конечно для питы, для чего еще? :)



