Потестировали вчера.

9 дюймов классический французский шеф. Нержавеющий дамасск, брозна, забылкакоеафриканское стабилизированное дерево.

Небольшие проблемы с морковкой - толстоват. Идеален для лука, курицы, мяса итд. В руке сидит как влитой.

Тяжеловат, но быстро привыкаешь.

Чего я вдруг, спросите? Основной нож сломался, накладка отлетела. В ремонт его, сегодня отполирую заново, бо как эвкалипт плюс горячая плита не есть самое хорошее в жизни.

P.S. Точилка Apex Edge Pro - говнищще говенное. Не покупайте.