Беня.

[madmaxthesniper]

Знакомьтесь, это Беня.



Кусок закваски, 2-х дней от роду. Он очень активный, уже хорошо кушает и бурлит так, что разве что банка не подпрыгивает.
Да, я начитался mariana_aga и решил попробовать вывести свою собственную закваску и испечь хлеб "ну как у хранцузов". За основу взял кошерную высокоглютеновую муку из еврейского супермаркета, бутилированную воду и... вот собственно понеслось. На картинке Беня довольно урчит после первого кормления. Удачи нам!

Comments

[sidmsk.livejournal.com]

Хлебушком поделишься?

[pa3-the-dog.livejournal.com]

Беня довольно урчит после первого кормления
===================
А когда Беня подрастёт и начнёт себя осознавать, то его - заживо в печку, а потом - съедят...

[semaz.livejournal.com]

Ееее! Макс возвращается в жеже!

[mrshmyak.livejournal.com]

Будь как Беня

[azgar.livejournal.com]

Таки удачи вам с Беней.
Я помню, когда закваской развлекался, пошёл на рынок, выбрал самую вкусную квашеную капусту. На её соке замесил закваску, дал как следует побродить.
Далее на ней испёк первые батоны. На вкус ну пирог с капустой. Только без капусты.
Где-то с третьего перемеса капустный дух пропал, осталось только собственно брожение.
Батоны получались плотные, с мелким пузырьком. Вполне себе работающий вариант.

[devon9.livejournal.com]

Доброе дело )))

[ilya-stalker.livejournal.com]

здорово! интересно продолжение...