В Пенсильвании всегда хорошо.

[madmaxthesniper]

Это просто баночка, которая висит на верёвочке у папы на участке. От веранды до баночки примерно 7 метров, что делает её идеальной мишенью для воздушки Винчестер.
Мы на эту баночку любовались три дня. Уехали из потного и липкого Нью Йорка в Четверг, вернулись в Субботу после отбоя Шабата. Под катом дохуя фоток, в основном хронологического порядка, то-есть внавалку. Если кому интересно конечно.


Сравнительные размеры козюлечки и стандартного матраса размера Queen.



Франческа вообще в первый раз увидела такое количество травы и цветочков, и была немного в неадеквате.



Вон увидела не то шмеля, не то кузнечика, и давай его с мамкой ловить. Удачи, учитывая то, что мамка до смерти боится насекомых.



Скромненько пообедали чем бог послал. Две кошерные курицы на гриле с кукурузой. Кукуруза в процессе протирается сливочным маслом и солится.



Живности в округе полно. Зайцы сидят прямо на участке и не снимаются пока уже совсем в упор не подойдёшь:



Олени, эти безмозглые сволочи, ходят напролом, игнорируя ту химию, что против них разбрызгана повсюду. Этикеток не читают наверное.



Про домашних животных я уже молчу. Федька постоянно увязывался за Франческой.





Следующий день, Пятница, началась примерно так:



Проснулись все к полудню (коза вскочила, естественно, в 7). Поскольку когда я приезжаю, то всегда готовлю, то все вопросы по провианту тоже на мне. В тот день решил разговеться рыбкой. Взял папу для статистики, сел в Пилота и рванул вниз с горы, к пруду с рыбой. Её там разводят.



Путей обеспечения себя рыбой там несколько: ловить самому (лицензия на почте $12 и удачи на водоёме), сбегать в магазин или вот так, на рыбоферме. Лицензия там не нужна, но платить надо и за вход, и за червей, и за удочки. Короче надиралово для лохов, но где еще взять радужную форель в тех местах я не знаю.
Когда третья вот такая дурочка:



.. тупо сломала крючок напополам (я правда уже успел её вытащить на берег), было решено что это знак свыше и трёх нам хватит. Забегая вперёд скажу, что не то что хватило - еще и на завтра осталось.
По приезду домой были приготовления: надрезаем...



Оказывается форель - красная рыба, родич горбуши и лосося. Дальше рыбина без головы кладётся в фольгу, поливается оливковым маслом (Бертолли, фу! Но другого не было), посыпается свежемолотой морской солью, перцем, немного паприкой и орегано, сверху кладутся крупные куски сливочного эмишевского масла и фольга заворачивается в пакетик с рыбой внутри.



Гриль разжигается углём до 400Ф и рыба кладётся запекаться на 25-30 минут. Результат к сожелению был сожран быстрее, чем я успел достать фотоаппарат.
В процессе поиска орегано нашлась банка легендарных специй. К креветкам идёт просто божественно, правда соли очень много:



А в огороде мак расцвёл, очень красиво.



Козюлечка впервые увидела оленят.



Два дурака вышли прямо на нас из лесополосы.



Их мамки рядом не было, вот они и пошли на мою протянутую руку, один подошёл метра на два.



Это было снято практически в упор. Потом у них в бошках наконец-то что-то щёлкнуло и они рванули от меня в лес. Тут либо научатся, либо их пристрелят уже в этом году.
Еще один пример - молодой козёл этого года выпуска. Жрут они на участке всё, цветы, поросль, огородные культуры, и на громкие хозяйские крики обычно не реагируют. В этого, в заднюю филейную часть, было всажено две пули из воздушки, после чего был спущен с поводка крупный йоркширский терьер, и только эти меры заставили наглую морду унестись как ветер.



А вокруг красиво и тихо.



Папа раздобыл интересную приблуду. Продвинутый термометр, он еще погоду предсказывает. Как показала практика, довольно хреново предсказывает.



На следующий день в Субботу поехали к эмишам на рынок. Они уже сворачивались.
Русские, которые толпами валят на DACHI на выходных, раскусили качество местных товаров. Валят на рынок толпами, несмотря на дороговизну и оплату только наличными. Эмиши и рады стараться - понаставили там столиков, за которыми можно посидеть, и наладили жарку кур в промышленных масштабах. Это к примеру гриль на колёсах.



И сам рынок разросся, теперь там и мясо, и морепродукты в дополнение к огородным плодам.



Обратно ехали мимо Поконо Рейсвей, НАСКАР. В Воскресенье намечалась гонка, трейлер парк был уже забит по самое нехочу, и народ только подтягивался.



Говорят на нём в прошлом году какой-то чемпион разбился насмерть.
В Воскресенье полиция перекроет все входы-дороги в эту область, и попасть через кордон можно будет только местным по водительскому удостоверению, либо по билету на гонки.
Вечером был филе-миньон на гриле, ничего особенного - сушёный укроп, соль, перец:



Зукини-гриль, помидоры с майонезом и тёртым сыром и остатки полугара:



Ну я в дорогу еще нажарил кошерных куриных ног, чтобы дома не готовить как приедем.



Ехали в дождь. Ветер красиво рвал облака в ущелье между Джерси и Пенсильванией, где река Делавэр делает поворот.



И вернулись уже затемно в этот душный, липкий Нью Йорк. Из-за дождя влажность подскочила до 100 процентов, и спавшая температура не спасала.
Ну, кто дочитал до конца? Всем спасибо.

Comments

[ostrich-san.livejournal.com]

Кучность ни в пизду

[madmaxthesniper.livejournal.com]

С рук, открытый прицел. И это не я, это десятки человек до меня.

[ostrich-san.livejournal.com]

Отмазы начались ага

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Поеду в следующий раз, я тебе покажу как я из неё стреляю. ;)

[ostrich-san.livejournal.com]

Бггг

[evdulai.livejournal.com]

как вот кошер и амиши уживаются? я понимаю муультикультур, но тут же конфликт религий немношк, не?

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Никак. Мы кошерное мясо с собой привезли, из Нью Йорка. Я за день до этого в еврейский супермаркет забежал и закупился.

[evdulai.livejournal.com]

ничего против, просто "кошерное" проскакивает часто, и "амиши" часто, насколько я помню это разные русла одной реки впадающей в одно море.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

У эмишей некошерно, но тоже очень вкусно. Они же сами всё выращивают, без пестицидов и прочей дряни. Поэтому всё сморщенное, маленькое, но вкусное.

[evdulai.livejournal.com]

это я верю, но раз звучит "кошер", значит есть причина, иначе брать рибай за почти сотку только за кошерность напрасное расточительство, я так думаю ©

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Кошерное значительно вкуснее супермаркетного. У нас два больших игрока на рынке допустим курятины - Тайсон и Пердю, так вот их есть невозможно, не отбив - жёсткие и невкусные. А кошерное за милу душу, как в детстве в деревне, мягенькие.

[evdulai.livejournal.com]

цен на куру не помню, но вот этот отрез по почти 50 бачей фунт шокировал конечно. всё понимаю, прайс такой с трудом...

[tipaa-etaa.livejournal.com]

Годный дыбрег, ребёнка ваще чудо.

[nlothik.livejournal.com]

Хорошо отдохнули.

[maxho-ufa.livejournal.com]

а кроля или оленя застрелить можно?

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Лучше не надо. Кто увидит - плохо будет. Да и зачем? Мяса в магазине полно, а для охоты сезон есть.
Если медведь идёт по участкам, то стреляют в воздух. Обычно помогает.

[satansclaws.livejournal.com]

медведя вообще лучше не есть

[semaz.livejournal.com]

С него жира можно натопить и протереть деревья в округе. И не будут олени ходить.

[laentir-valetov.livejournal.com]

Душевно оттянулись:))

[moonkan.livejournal.com]

Места у вас там суперские конечно. Ну и ребенок - молодец!

[Бобо Славный (from livejournal.com)]

прикольно но долгое время думал что форель это общее название совершенно разных рыб!) ту что в Канадонии ловил(и что братик регулярно шлет) это одно...а та бледная мелочь что у родни на Кауказие ловил то другая форель...а оказывается-все они лососьки!) просто на кавказе народ чясто мелкоту выбивает в горных речушках (горский темперамент отравленный "высоким" интелектом-нах..ждать:)НАСКАР-сила!а формула давно уже отблевиной толерастии стала... классный пост! один из лучьших... Макс, как называется место(дорога) на последней фотке? найду в гугльпланете-ментально помаструбирую) люблю Аппалаческие пейзажи ...

[Бобо Славный (from livejournal.com)]

написал вопросик и тут на телефоне полностью открылся пост-"Ветер красиво рвал облака в ущелье между Джерси и Пенсильванией, где река Делавэр делает поворот" =)))

[madmaxthesniper.livejournal.com]

40°58'14.79"N 75° 7'50.84"W в Гугл Земля.

[Бобо Славный (from livejournal.com)]

нашел в гугл картах,джип либерти вижу аднака форд мэврик вижу аднака, хонда пилотка не вижу аднака! абманываешь да,не тот места сказала аднака?! :) спасибо, очень красивые места...гостил в Спартанберге ,лазил на гору Митчелл...короче-рай бога Маниту!)