Настоящие стейки.

[madmaxthesniper]

У итальянцев на 15-й и 79-й в мясном появилось выдержанное мясо. Увидеть можно прямо в окне в специальном холодильнике. Сволочи.





Просите чтобы нарезали потолще.



Соль и перец и ничего более, в холодильник на часок-другой. Закройте плёнкой.



На гриль, переворачивать три раза.



Лучшие стейки что я когда либо ел.
Про цену не спрашивайте. Тридцатник за фунт. Но в ресторане типа Петера Люгера выйдет еще дороже, раза так в два.
Сорян голодным, мир вам в хату. Вы там держитесь.

Comments

[vicsem.livejournal.com]

Сцук ты кокой!
низзя же так!

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Сорян же мелким шрифтом прописал внизу.

[vicsem.livejournal.com]

Ты жуткий саддддииист!

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Какой садист, я даже гарнир не показывал!

[vicsem.livejournal.com]

Уйди старушка... я в печали(с)

[iadminko.livejournal.com]

С цены охуел, да...

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Филе свиньон миньон в два раза дешевле, да.

[deletant.livejournal.com]

По такой цене в Москве красная икра продаётся.

[da.livejournal.com]

Некошерные?

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Хороший кстати вопрос. Может оказаться что таки да.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Ну у них внутри есть обычный портерхаус стейк - $12 за фунт. А эти да.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Нет, это не совсем ок, вернее совсем не ок даже по ценам свихнувшегося Нью Йорка.

[grozab.livejournal.com]

Макс, сравни с мясом, которое еще 2-3 часа назад травку жевало. И которое на ранчо рядом с Форт Ворз мне обошлось в $17.99 - дико дорого по тамошним меркам, но оно еще теплое было... там же сразу и пожарили - через час-два уже не то будет.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

ПМСМ, стейк обязательно должен выдерживаться. Обычно это месяц при специальных условиях.

Свежее конечно хорошо, но не то. Пробовал парное эмишевское мясо.

[vityok-m4-15.livejournal.com]

вот да, есть ещё любители парного мяса, не понимают в ферментацию

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Оно вкусно и так, и так. Это как спор про водку и скотч. Я считаю что выдержаные стейки вкуснее парных.

[vityok-m4-15.livejournal.com]

я тоже предпочитаю не парное мясо

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Вот кстати цены от знаменитых Питер Люгер, как говорится "охуейте с нами!":

http://peterluger.com/butcher-shop.html/

[vityok-m4-15.livejournal.com]

я охуеваю сразу, как только вижу ваши эти oz

[grozab.livejournal.com]

IMHO, ферментированое - это совсем другая сказка и для стейка в принципе не годится. Но на вкус и цвет все фломастеры разные.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

А вот это уже близко к ереси.

[semaz.livejournal.com]

Вах!
Но у меня жареные бараньи котлитки и не менее жареная картошечка.
Я сейчас по другую сторону))