Chateau Candale Bordeaux, 2003
Oct. 14th, 2013 01:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
madmaxthesniperВот ведь интересно, мы добиваем запасы Шато Кандайл третьего года. Покупаем на Непчун и Крапси.
И вот ведь интересно - чем дальше от 2003-го, тем больше в нотах изюма. В этой бутылке его было тонна с хвостиком, ну прямо ice wine, но без присущей ему приторности.
Такое чувство что более поздняя серия 03-го года собиралась уже тогда, когда виноград порядком подвялился.
И вот ведь интересно - чем дальше от 2003-го, тем больше в нотах изюма. В этой бутылке его было тонна с хвостиком, ну прямо ice wine, но без присущей ему приторности.
Такое чувство что более поздняя серия 03-го года собиралась уже тогда, когда виноград порядком подвялился.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-10-14 09:10 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-14 09:14 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 01:28 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 02:49 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-16 10:06 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-16 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-16 12:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-16 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 11:10 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 01:10 pm (UTC)2009 вот только начинает проявлять свои свойства, то что было до этого - банально еще не долежало, всего то 4 год пошел.
no subject
Date: 2013-10-15 01:13 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 01:21 pm (UTC)попробуй поискать например для сравнения Ripasso Valpolicella Superiore 2009
Может у вас есть где.
бутылка типа такой
no subject
Date: 2013-10-15 01:24 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-15 01:36 pm (UTC)Для контроля можно еще Valpolicella Amarone (http://en.wikipedia.org/wiki/Amarone) попробовать, я просто живу рядом в Францией/Эльзасом, мне до границы ехать мнее 15км, перепробовал много, но как то не особо впечатлен, больше понтов чем смысла. Последнее время вообще подсел на испанские.
Но на вкус и цвет все фломастеры разные, пробовать пробовать и пробовать.
no subject
Date: 2013-10-15 01:39 pm (UTC)Вообще по итальянским винам у меня провал, "специализация" больше по области в радиусе 15 миль от Бордо. Но пара бутылок из Кьянти и Сицилии того-же третьего года были оччено неплохи. Правда дороже франции баксов на десять.
no subject
Date: 2013-10-19 11:08 pm (UTC)