Заточка.

[madmaxthesniper]

Вот тут: http://playground.sun.com/~vasya/SharpeningFinal.html Василий Калифорнийский выложил свой метод заточки ножей до состояния, когда РК волос не просто перерезает, но и пластает вдоль.

Впечатлился. В принципе я давно пришел к выводу, что все эти трианглы, лански и прочая механика - от лукавого. Да, я могу заточить нож до уверенного бритья волосяного покрова, гы, но этого однозначно недостаточно. Проверено мной, что действительно хорошо заточенный нож сохраняет остроту значительно дольше, чем тяп-ляп-Триангл.

Будем пробовать. Заказаны 4 камушка от ДМТ. Вопрос встал всего в 240, пересылка бесплатно.

Если кто хочет последовать, учтите, что они более как не выпускают Extra Coarse (200 grit). По крайней мере я его не нашел даже на сайте производителя.

Comments

[ahslavik.livejournal.com]

Ни к чему волосья строгать. От лукавого это.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Строгание волоса - лишь показатель. Такая заточка ох как к чему. Кухонник, заточенный до такого состояния, проваливается в мягкий хлеб под своим весом.

[ahslavik.livejournal.com]

Угу. Режешь, значицца, хлебушек и боишься по кухонной доске ножиком пристукнуть - два часа ведь его точил!

Кухонник же, заточенный обычно (15 минут макс) - режет ну вот не намного хуже, а правится в случае затупления за те же 5-15 минут. И без задротства с тремя видами камней и кожей.

Впрочем, если нравится сам процесс... Но меня задолбало - я просто точу.

[asher-sutton.livejournal.com]

блина, Макс, а мона тебя попросить некоторое эссе написать, как вообще точить, с чего начинать? есть пара неплохих ножей, отдавать точить не хочу, а с чего начать-толком и не знаю... не дремелем же их...

[md-lexx.livejournal.com]

Офигеть, такая усидчивость.

Супер.

[winwolf.livejournal.com]

А чего дорого так за камни? Алмазы от DMT имеются в виду?

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Да.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Чтобы писать эссе про то, как точить, надо сначала самому научиться точить.

[madmaxthesniper.livejournal.com]

Неверно. Прежде всего, надо выбирать нормальную кухонную доску. Потом, хорошая заточка держится ГОРАЗДО дольше посредственной.