Ездили вчера с Шикайкой в Стэмфорд.

Я ей столько рассказывал про местный молл, пришла пора показать.

Ресторан Майкл'с Фишмаркет - очень недурно. По цене Аутбэка на порядок лучше готовят. Впервые попробовал устриц в полупромышленных масштабах. Вкусные сволочи.



После чего меня завели в магазин, усадили в кресло и оставили часа на два.



Если-б не андроид - с ума бы сошел.

Всем понравилось. Шикайка такая: "Да, и ты так каждый день?" ;) Это про дорогу.

Камушки приехали.

Долбаная почта (USPS), когда они уже обанкротятся и отдадутся в руки того, кто разгонит профсоюз и железно двинет их к процветанию? Выходные потерял из-за них.
Сегодня дошло. Справа хазуйя, слева джизуйя (более мелкое зерно).



Как с ними обращаться - небольшие теоретические знания, подчерпнутые из ЮТуба плюс практика как таковая. Будем пробовать.
На ощупь интересные. Очень гладкие, "мыльные", на пальцах остается тончайший слой чего-то, не то порошка, не то "чешуек". Явно не обычные песчаные сланцы.

Походу моя следующая мелкашка.

Фото свиснуто БЕЗ разрешения у nikolaj_s, из этого поста:

http://nikolaj-s.livejournal.com/960916.html



Какая прелесть. И Колибрями можно шмалять, и ствол вытягивает из "пистолетов", и ломаться нечему, и обвесить можно. Что еще ребенку надо для счастья?

Напрягает одно - экспорт из Макаронии. Под эту дудочку цена может того..

Hazuya - у меня слов нет.

Японцы были правы - наиболее быстрый, эффективный и красивый способ полировать металл, выявляя попутно его структуру - это как они делают.

Следующим шагом моих мытарств была полировка камнем хазуйя. Он используется для выявления рисунка хамон.

Вот как выглядит этот камень, уже расколотый на пластины более-менее удобоваримой толщины:



Сланец сланцем, только "мылит" пальцы. Обточил кусочек на алмазной плите с водой:



Капнул каплю на лезвие и вперед.



Первый сюрприз ждал меня секунд через 20. Полоски от 8000-ного камушка ушли как их и не было. Чешуйка мгновенно выдала пасту - называется "slurry", и вгрызлась в лезвие как Собака Баскервиллей в тощщую жопу беглого каторжника Стэпплтона.





Конечно после просушки лезвие еще не блестит - для этого есть камни джизуйя и полировальные доводки, но сам факт - поверхность уже без царапин за какие-то минуты - не может не радовать.



Прошу прощения за уляканную ванную. Первый блин всегда курям насмерть? Я рассчитывал сегодня только на теорию и подготовку камушков, а оно вона как вышло.